Янтарная ягода на кубанской земле.

Свежий виноград, виноградный сок, виноградное вино, человек употребляет с незапамятных времен. Еще в древности люди заметили их лечебные свойства. Мощным толчком к развитию виноградарства и виноделия на Таманском полуострове и в Закубаньи послужил завоз греками-колонистами культурных сортов лозы. Благоприятный климат и широкий рынок  способствовал распространению виноградарства.  С тех пор виноград стал основной культурой нашего края. Темрюкский, Анапский, Крымский, Ейский, Геленджикский, Новороссийский районы это районы по выращиванию винограда в Краснодарском крае. Здесь сосредоточены крупные специализированные виноградно-винодельческие хозяйства, здесь выращивают столовые сорта винограда, идущие на производство марочных, шампанских вин и виноградных соков… более 50-ти сортов винограда. Многие сорта вин удостоены наград и пользуются большим спросом в России и на мировом рынке.

На Кубани каждый год в первую субботу августа отмечают праздник виноградарства и виноделия «Таманская лоза».

От яркого солнца я щурю глаза,

Но гибкая тянется к солнцу лоза.

Ей только б усами за луч ухватится –

Сумела б вокруг даже солнца обвиться.

Г. Пятков.

В прошлом сезоне 2014 года на Кубани был собран урожай винограда  почти 191,4 тысяч тонн. Из них 16,4 тысячи тонн столовые, остальные – технические сорта. Лидером по сбору винограда стал Темрюкский район, на его долю приходится 167 тысяч тонн янтарной ягоды, урожайность составила 122 центнера с гектара.

Зарождение современного виноградарства Анапского района, произошло в середине XIX века, когда управляющий Черноморским округом генерал Д. В. Пиленко высадил привезенные из Крыма 300 чубуков виноградной лозы…

Если вас заинтересовала  тема «Виноградарство и виноделие», предоставляем список статей по этому вопросу.

СПИСОК СТАТЕЙ

Александров Е. Сколько стоит янтарная ягода? [Текст] / Е. Александров // Вольная Кубань.- 2014.- 3 июня.- С. 2

Арестов В. Вторая благодатная родина. [Текст]: судьба Цимлянских сортов винограда. / В. Аристов. // Советское Черноморье.- 1990.- 28 ноября.- С. 3

Варакин А.А. Село Виноградное. [Текст]: История становление виноградарства как отрасль производства в селе Виноградном Анапского района. / А.А. Варакин // Санаторно-курортное лечение и отдых в Анапе.- 2015.- №17.- С. 137

Владимиров С. Про чудо – агрегат, спутник и «австралийца» Шикору. [Текст]: Земляки / С. Владимиров // 7 дней Кубани.- 2003.- 8-14 декабря.- С. 5. [Изобретение Леонида Шикора, которое незаслуженно забыто, (агрегат по опрыскиванию винограда)]

Гордеев В. Обезлюдил цех под открытым небом. [Текст]: статистические данные сбора урожая. / В. Гордеев// Анапа.- 1996.- 30 октября.- С. 2

Жукова Г. Биометоду – зеленую дорогу. [Текст]: преимущества и недостатки применения ядохимикатов в при обработке винограда. / Г. Жукова // Советское Черноморье.- 1991.- 8 сентября.- С. 3

Из истории виноградарства и виноделия в городе Анапа. [Текст] // Вина и напитки 98.- 1998.- 25 февраля.- С. 28.

Козаченко Д.М. Ждем новые сорта. [Текст] / Д.М. Козаченко // Вольная Кубань.- 2014.- 20 марта.- С. 12

Курбацкий В. Спасти отрасль от гибели. [Текст]: О проблемах виноградарства и виноделия / В. Курбацкий // Анапское Черноморье.- 1995.- 24 января.- С. 3

Левченко Л.Д. На сыпучих песках. [Текст]: Из истории кубанского виноградарства / Л.Д. Левченко. // Анапское Черноморье.- 1995.- 21 июня.- С. 2

Мальцев В. Виноградную косточку в теплую землю зарою…[Текст]: развитие виноградарства в с. Витязево. / В. Мальцев // Статус + А.- 2009.- 6 декабря.- С. 4

Медведев Д. «Пойдем по французскому пути, сохраняя отечественные традиции виноделия» [Текст]: Выездное совещание Правительства РФ // Вольная Кубань.- 2014.- 29 мая.- С. 1-2

Мельниченко Д. Наше виноградарство выживет, если откажется от французской моды. [Текст]: оценку развития отрасли дает патриарх анапского виноградарства бывший управляющий ОПХ «Анапа», заместитель председателя Госкомитета РСФСР по виноградарству и виноделию. / Д. Мельниченко. // Анапа.- 1999.- 10 февраля.- С. 2

Михайлова Р. Постигая тайны виноградарства. [Текст] // Анапское Черноморье.- 2013.-21 декабрь. - С.2

Мумин С. Французское Шато приживается на Анапской земле. [Текст] // Анапа.- 2013.- 28 сентября- С. 2

На Кубани заканчивают сбор винограда. [Текст] //  Кубанские Новости.- 2014.- 14 октября.- С. 3

Радчевский П. «Зарядите пуховки пыльцой». [Текст]: Что надо знать садоводу, чтобы быть с урожаем? / П. Радчевский. // Кубанские Новости.- 2014.-16 мая.- С. 9

Ростовцев С. На службе у виноградарей… насекомые. [Текст]: Экология/ С. Ростовцев // Анапское Чернорморье.- 1994.- 7 сентября.- С. 3.

Тушкова Е. Винная битва кубанские и импортные. [Текст] // АЧ.- 2014.- 30 апреля.- С. 2

Халина Л. Французские технологии на Анапских склонах. [Текст]: Нацпроект «Развития АПК» /Л. Халина. // Анапское Черноморье.- 2007.- 25 сентября.- С. 1

Шустов А.Н., Пиленко Д.В. Винодельческий дебют генерала Д.В. Пиленко. [Текст]: А.Н. Шустов, Д.В. Пиленко // Анапа.- 1997.- 7 мая .- С. 2

Яковенко Е. Виноград есть, вино будет. [Текст] // Кубанские Новости.- 2014.- 12 ноября.- С. 2

Это не полный список статей по вопросу виноградарства и виноделия, в фонде библиотеки Вы можете познакомиться с производством и предприятиями Анапского района.

Материалы ждут Вас по адресу ул. Крымская 83. Тел 5-64-42, 5-64-51.