6+
                                                
 МБУК "Анапская ЦБС"
      Детско-юношеская библиотека-филиал №1 имени В. И. Лихоносова
            




Меню сайта
Категории раздела
Статьи об Анапе [14]
В данном разделе вы сможете прочесть обзоры на статьи, посвящённые городу-курорту Анапа
Статьи о крае [29]
В этом разделе вы сможете познакомиться со статьями, посвящёнными Краснодарскому краю
Периодика [20]
Наш опрос
Как вы оцениваете работу отдела краеведения (ДЮБф1)
Всего ответов: 52
Яндекс.Метрика
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Главная » Статьи » Статьи о крае

«Экономическая география Краснодарского края на страницах периодической печати»

Краеведческий сектор детско-юношеской библиотеки открывает очередную страницу  цикла рекомендательных  библиографических пособий, рекомендательных списков.

Здесь родился русский чай

На нашей странице мы предлагаем познакомиться с еще одной отраслью Краснодарского края – Чаеводством. Чаево́дство — отрасль сельского хозяйства по возделыванию чайного куста. В чайном кусте ценятся молодые побеги: почка и не более трех листочков (флеш). Из них делается и зеленый, и черный чаи.  Сейчас в крае существует 6 чаеводческих хозяйств.

Чайный куст - многолетнее кустарниковое вечнозеленое растение,  близкий родственник садовой камелии. В чайном кусте содержится таннин, кофеин, эфирные масла, глюкоза, углеводы и зольные элементы. Это прекрасный напиток, который завоевал признание и огромную популярность среди населения. Его употребляют как отличное лекарство и великолепное питье. Он согревает в стужу, в зной утоляет жажду и охлаждает. Лечит недуги, прогоняет сонливость.

В Краснодарском крае чай начали выращивать в окрестностях Сочи с конца XIX века. В 1878 году в имении госпожи Мамонтовой садовод Гарбе высадил четырёхлетние чайные кусты. Чай хорошо рос в местных условиях и давал много семян. Однако суровую зиму 1883 года эти кусты не перенесли. Вторично на этот же участок кусты были завезены в кадках в 1884 году из Китая, но их также постигла участь первых. Опыты разведения культуры чая проводились также на дачах у Трубецких в районе Туапсе. Однако все они не увенчались успехом.

Пионером русского чаеведения считается крестьянин-переселенец Иуда Кошман. В 1901 году он посадил небольшую плантацию, состоящую из 800 кустов в долине реки Шахе, в 30 км от Сочи, на высоте 220 м над уровнем моря. Местные жители смеялись над ним и называли чудаком, но он делал свое дело. Через пять лет на рынке Сочи появился мужик крепкого телосложения с пушистой каштановой бородой.

- Чай! Покупайте русский чай! Есть первый русский чай, выращенный и изготовленный в Солох-Ауле.

Это Кошман продавал свою продукцию. Ежегодно с плантации Кошман собирал до 50 кг чая. Чай быстро завоевал симпатии вкусом, ароматом и красивым настоем. Местные жители с удовольствием его покупали. С тех пор Солох-Аул считается родиной краснодарского чая.

Производство чая на территории России стало крупномасштабным в 30-е годы ХХ века. В августе 1947 года вышло в свет Постановление Совета Министров СССР «О развитии культуры чая, цитрусовых и других субтропических плодовых культур в Краснодарском крае». 12 октября 1947 года был организован «Дагомысский чайный совхоз». Понадобилось достаточно времени, чтобы чай стали ценить как вкусный, качественный напиток.

Краснодарский чай – самый северный промышленно выращиваемый чай в России. Зона его

выращивания – гористый участок субтропиков, узкая полоса Черноморского побережья от Адлера до Туапсе. Чайная плантация Кошмана долгие годы служила маточником для новых насаждений чая в Сочинском районе. При хорошем снеговом покрове чайные кусты выдерживают морозы до 30о. Уникальность краснодарского чая сложилась в суровых, климатических условиях, непривычных для чайной культуры. И поныне чайные кусты являются самыми морозостойкими и высокоурожайными. Российские чаеводы за 60 лет своей деятельности доказали, что в России вполне реально существование собственного высококачественного чаеводства и чайной промышленности.  

Развитие чаеводства – это поднятие экономики социализированных хозяйств, решение социальных вопросов трудоустройства, а также престиж страны на мировом рынке.

Предлагаем подборку статей по теме Краснодарский чай, в ней вы сможете проследить многолетнюю история отрасли чаеводства на Кубани, его взлеты и падения, возрождение и победы. Ждем Вас в отделе краеведения с 9-00 до 18-00 по адресу:

 ул. Крымская 83, тел. 5-64-42, 5-64-51.

СПИСОК СТАТЕЙ ПО ЧАЕВОДСТВУ

  • Голубев П. Здесь родился русский чай. [Текст] // Черноморская здравница.- 1987.
  • Шепетин Г. Чудо чая. [Текст] //  Советская Кубань.- 1987.- 6 сентября.
  • ТАСС. Чаеводство-на качественную ступень. [Текст] //  Советская Кубань.- 1987.- 16 сентября.- С.1,2.
  • Ткачева Л. Любите ли вы самый северный в мире? [Текст] // Комсомолец Кубани.- 1993.- №90
  • Козырева А., Где ты чай Краснодарский?, 2000.
  • Татулян А. Майский чай. [Текст] //  Черноморская здравница.- 2000.- 26 мая.- С. 2.
  • Голубев В. У чая судьба плохая. [Текст] //  Краевые Известия.- 2001.
  • Сизов И. Чайная агония. [Текст] //  Вольная Кубань-бис!.- 2001.- 8 июня.- С. 1,2.
  • Лысаков Н. Прощай, «Краснодарский»? [Текст] //  Черноморская здравница.- 2002.
  • Лыкасов Н. Чай собирают одни патриоты. [Текст] //  Черноморская здравница.- 2002.
  • Лыкасов Н. Чаеводы прорубают окно в ...бюджет. [Текст] //  Черноморская здравница.- 2002.- 3 июля.
  • Лыкасов Н. Русский чай в цилиндрической форме. [Текст] //  Черноморская здравница.- 2002.
  • Лыкасов Н. Грядут перемены. [Текст] //  Черноморская здравница.- 2002.- 29 октября.- С. 2 [О восстановлении отрасли чаеводства на Кубани].
  • Чашка нашего чая в центре столицы. [Текст] //  Черноморская здравница.- 2003.- 25 сентября.- С. 2
  • Зайцев И.Л. Краснодарский чай.- Краснодар, 1963.- 40 с.
  • География Кубани. Энциклопедический словарь. – Майкоп, 2006.- С. 484
Категория: Статьи о крае | Добавил: Администратор (13.06.2016)
Просмотров: 298 | Теги: русский чай, чай, краснодарский чай, чайный куст, чаеводство, флеш | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт




Поиск

Праздники
Информер праздники сегодня
Погода
Анапа 
Архив записей
Полезные сайты